le classiche spaccate appena sfornate.

farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio) lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio) lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

FILONCINI ANTICA RICETTA FRANCESINI (gr 80)
PANE TIPO “0”
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

FILONCINI ANTICA RICETTA FRANCESINI (gr 80)
PANE TIPO “0”
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

PAN D’ORO (PICCOLI E GRANDI gr 400))
PANE DI SEMOLA DI GRANO DURO
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, farina di frumento tipo “0”, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

PUGLIESI (gr 310)
PANE TIPO “0”
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

MANTOVANE (140 gr)
PANE TIPO “0” ALLO STRUTTO
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio) lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

ZOCCOLETTI (gr 65), CIABATTE (140 gr),
PANE TIPO “0”
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

FARR-ONE (gr 68)
PANE AL FARRO
Ingredienti: farina integrale di farro, farina di frumento tipo “1”, farina di grano duro macinato a pietra (tumminia), acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (orzo e grano).

SEGAL-ONE (gr 84)
PANE DI FARINA INTEGRALE DI SEGALE AI SEMI DI CUMINO
Ingredienti: farina di frumento tipo “1”, acqua, farina integrale di segale, cumino, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

CIABATT-ONE
PANE TIPO “1”
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “1”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

PANINI MORBIDI AL LATTE (gr 64)
PANE TIPO “0” AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio), lievito, sale iodato, zucchero, destrosio, latte, emulsionante E472e, farina di cereali maltati (grano, orzo).
Può essere decorato con semi di sesamo e papavero in superfice

PANINI MORBIDI AL LATTE (gr 64)
PANE TIPO “0” AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio), lievito, sale iodato, zucchero, destrosio, latte, emulsionante E472e, farina di cereali maltati (grano, orzo).
Può essere decorato con semi di sesamo e papavero in superfice

BOCCONCINI AL LATTE 36 gr
PANE TIPO “0” AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio), lievito, sale iodato, zucchero, destrosio, latte, emulsionante E472e, farina di cereali maltati (grano, orzo).

DUNE DI PANBOCCONI
PANE ALL’AVENA CON SEMOLA DI GRANO DURO AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale iodato, farina d’avena e d’orzo, latte, farina di cereali maltati (grano, orzo), emulsionanti (E472e, lecitina di soia, destrosio).

DUNE DI PANBOCCONI
PANE ALL’AVENA CON SEMOLA DI GRANO DURO AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale iodato, farina d’avena e d’orzo, latte, farina di cereali maltati (grano, orzo), emulsionanti (E472e, lecitina di soia, destrosio).

PANE TIPO “0” CON FIOCCHI D’AVENA ED OLIO D’OLIVA

PANE ALLE OLIVE KALAMATA

MULTICEREALI
PANE DI FARINA INTEGRALE
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, farina di frumento integrale, acqua, glutine di frumento, granella di girasole, farina di segale, semi di lino, fiocchi di soia, granella di soia, farina di mais, farina di frumento maltato, zucchero di canna, lievito, sale, lecitina.

le classiche spaccate appena sfornate.

farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio) lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio) lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

FILONCINI ANTICA RICETTA FRANCESINI (gr 80)
PANE TIPO “0”
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

FILONCINI ANTICA RICETTA FRANCESINI (gr 80)
PANE TIPO “0”
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

PAN D’ORO (PICCOLI E GRANDI gr 400))
PANE DI SEMOLA DI GRANO DURO
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, farina di frumento tipo “0”, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

PUGLIESI (gr 310)
PANE TIPO “0”
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

MANTOVANE (140 gr)
PANE TIPO “0” ALLO STRUTTO
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio) lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

ZOCCOLETTI (gr 65), CIABATTE (140 gr),
PANE TIPO “0”
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

FARR-ONE (gr 68)
PANE AL FARRO
Ingredienti: farina integrale di farro, farina di frumento tipo “1”, farina di grano duro macinato a pietra (tumminia), acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (orzo e grano).

SEGAL-ONE (gr 84)
PANE DI FARINA INTEGRALE DI SEGALE AI SEMI DI CUMINO
Ingredienti: farina di frumento tipo “1”, acqua, farina integrale di segale, cumino, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

CIABATT-ONE
PANE TIPO “1”
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “1”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati (grano, orzo).

PANINI MORBIDI AL LATTE (gr 64)
PANE TIPO “0” AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio), lievito, sale iodato, zucchero, destrosio, latte, emulsionante E472e, farina di cereali maltati (grano, orzo).
Può essere decorato con semi di sesamo e papavero in superfice

PANINI MORBIDI AL LATTE (gr 64)
PANE TIPO “0” AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio), lievito, sale iodato, zucchero, destrosio, latte, emulsionante E472e, farina di cereali maltati (grano, orzo).
Può essere decorato con semi di sesamo e papavero in superfice

BOCCONCINI AL LATTE 36 gr
PANE TIPO “0” AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, destrosio, saccarosio), lievito, sale iodato, zucchero, destrosio, latte, emulsionante E472e, farina di cereali maltati (grano, orzo).

DUNE DI PANBOCCONI
PANE ALL’AVENA CON SEMOLA DI GRANO DURO AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale iodato, farina d’avena e d’orzo, latte, farina di cereali maltati (grano, orzo), emulsionanti (E472e, lecitina di soia, destrosio).

DUNE DI PANBOCCONI
PANE ALL’AVENA CON SEMOLA DI GRANO DURO AL LATTE
Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale iodato, farina d’avena e d’orzo, latte, farina di cereali maltati (grano, orzo), emulsionanti (E472e, lecitina di soia, destrosio).

PANE TIPO “0” CON FIOCCHI D’AVENA ED OLIO D’OLIVA

PANE ALLE OLIVE KALAMATA

MULTICEREALI
PANE DI FARINA INTEGRALE
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, farina di frumento integrale, acqua, glutine di frumento, granella di girasole, farina di segale, semi di lino, fiocchi di soia, granella di soia, farina di mais, farina di frumento maltato, zucchero di canna, lievito, sale, lecitina.

il nostro amato panettone con la sola farina tipo 1.

tronchetto di natale: crema al cioccolato bianco avvolta da un caldo abbraccio di pan di spagna e farcita con una ganache al cioccolato fondente

"boni come quei de sti ani".
che carnevale sarebbe senza i nostri grostoi?
FEBBRAIO

gli spitzi, simbolo e segno d'amore, frolla classica con cuore di confettura di frutta.
14 FEBBRAIO SAN VALENTINO

il salame di cioccolato amato da grandi e piccini, si è vestito in maschera.
CARNEVALE

I nostri crumble dedicati alle donne: delle mini tortine mimosa per tutte le donne del mondo.
8 MARZO FESTA DELLA DONNA

tutti gli uomini adorano il cioccolato, e i babbi hanno bisogno di energia per giocare con i propri pargoli.
19 MARZO FESTA DEL PAPA'

OSTERBROT, il pane di Pasqua, una focaccia soffice con semi di anice da accompagnare con prosciutto e asparagi.

PASQUA

La classica colomba, simbolo della Pasqua, ma con quel tocco in più: la farina tipo 1 (one)

una dolce delizia per coccolare la propria mamma e ringraziarla di ciò che fa noi.

il nostro amato panettone con la sola farina tipo 1.

tronchetto di natale: crema al cioccolato bianco avvolta da un caldo abbraccio di pan di spagna e farcita con una ganache al cioccolato fondente

"boni come quei de sti ani".
che carnevale sarebbe senza i nostri grostoi?
FEBBRAIO

gli spitzi, simbolo e segno d'amore, frolla classica con cuore di confettura di frutta.
14 FEBBRAIO SAN VALENTINO

il salame di cioccolato amato da grandi e piccini, si è vestito in maschera.
CARNEVALE

I nostri crumble dedicati alle donne: delle mini tortine mimosa per tutte le donne del mondo.
8 MARZO FESTA DELLA DONNA

tutti gli uomini adorano il cioccolato, e i babbi hanno bisogno di energia per giocare con i propri pargoli.
19 MARZO FESTA DEL PAPA'

OSTERBROT, il pane di Pasqua, una focaccia soffice con semi di anice da accompagnare con prosciutto e asparagi.

PASQUA

La classica colomba, simbolo della Pasqua, ma con quel tocco in più: la farina tipo 1 (one)

una dolce delizia per coccolare la propria mamma e ringraziarla di ciò che fa noi.

Frolla classica con crema pasticcera al limone e meringa leggera.

mousse ai tre cioccolati: fondente, latte e bianco.

Frolla classica con crema pasticcera al limone e meringa leggera.

mousse ai tre cioccolati: fondente, latte e bianco.

La regina della casa: frolla, frangipani, amarene, crema pasticcera e mandorle. Un sapore dolce con un retrogusto amaro.

pan di spagna, mousse al pistacchio, panna e granella di pistacchi

la vera sacher viennese nell'impasto ha le mandorle!

Frolla classica con crema pasticcera al limone e meringa leggera.

mousse ai tre cioccolati: fondente, latte e bianco.

Frolla classica con crema pasticcera al limone e meringa leggera.

mousse ai tre cioccolati: fondente, latte e bianco.

La regina della casa: frolla, frangipani, amarene, crema pasticcera e mandorle. Un sapore dolce con un retrogusto amaro.

pan di spagna, mousse al pistacchio, panna e granella di pistacchi

la vera sacher viennese nell'impasto ha le mandorle!